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Qna
    스페셜티 원두
  • ... 이는 생산국과는 거의 상관이 없습니다. 말씀하신 과테말라와 브라질에도 스페셜티 커피가 생산되고 있습니다. 단지 스페셜티가 아님에도 그냥 좋은 커피라는 관용구처럼 사용되는 경우도 많기 때문에 주의가 필요합니다.
  • 커피에 대헤서
  • ... 여기엔 나열 할 수 없을 만큼 아주 많구요 대충 커피의 종류는 크게 원산지로 나뉘구요 (커피가 나는 곳은 적도 기준 남북위로 25도 사이입니다) 그리고 지역마다의 특징이 다 있습니다 예를 들자면 과테말라 커피같은 경우에...
  • 과테말라 로스팅 하는방법
  • 로스팅을 하려는데 시간과 예열 자세히좀 부탁드려여 커피 로스팅업체 싱글임팩트 입니다^^ 로스팅을 하신다니... http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1344324&cid=40942&categoryId=32127 <-네이버 '커피로스팅' 검색하면 나오는...
  • 제발 번역 좀 해주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ
  • ... 이 아로마는 중남미 지역에서는 콜롬비아, 혼두라스, 엘살바도르 파카마라와 과테말라 빅토리 커피에서 특히 두드러진다. 또한 브라질 바이아 커피를 차별화시키는...
  • 제가 가진 커피로 플랜딩 하려합니다... 어떻게...
  • ... (많이들 이 커피를 베이스로 사용하세요) 바디감, 약간 쌉쌀한 맛을 원할 때는 인도네시아 만델링, 콜롬비아, 과테말라 계열입니다. 그럼 맛있는 커피를 즐기세요~^^ http://blog.naver.com/beanstown www.beanstown.co.kr 직접 블랜딩하여...
블로그
    원두커피 원두 종류 추천해주세요~
  • ... 커피는 콜롬비아커피와 과테말라커피가 좋을거 같아요^^ 참!! 모카류 커피는 신맛이 많이 나는 커피라서 않좋을거 같아요 (이가체프나 하라, 마타리 등등등 ) 제가 자주가는 인터넷커피 쇼핑몰이 있는데 거기 추천하고싶네요 멜주세요 ^^
  • 커피 핸드드립빵
  • ... 그래서 배전도가 높은 케냐, 에소블랜드, 만델링, 장배전 과테말라 등등은 커피빵이 빵빵하게 생긴답니다. 질문자님~ 궁금증이 해결 되셨을까요?? 여러조건이 충족 되어야 이쁘게~ 맛있게(?) 나올수 있답니다! 그럼 예쁜 커피빵...
  • 커피 원두대해
  • 커피 원두보면 아라비카 로부스타 그리고 나라이름원두로 브라질..콰테말라..인고네시아.. 이렇게 얘기들 하는데 이게... 그리고 브라질, 과테말라, 인도네시아 등과 같이 나라이름은 그 나라에서 생산이 되는 커피원두이구요. 한 나라에서...
  • 커피 질문이요!!
  • ... 과테말라 (Guatemala) - 과테말라 커피는 주로 화산지역에서 경작되며 고급 스모크 커피의 대명사인 안티구아(Antigua)가 대표적이다. 가. 생산지 - 안티구아 과테말라(Antigua Guatemala) - 코반(Coban)...
  • 미국갔다가 커피를 사왔는데 어떻게 먹어야 할지 몰라서...
  • ... 사용커피가 과테말라커피이기때문이며 과테말라커피의 특성이 스모그향과 다크초콜릿 향이 풍부하기때문이며 다크향이 풍부한커피를 주로 모카커피라 칭합니다 광고에 모카커피라 선전하는 커피는 모두 다크향의 커피이며...
뉴스 브리핑
    예가체프,브라질,모카하라 등등 커피에 대해 알려주세요
  • ... 주로 예멘과 에티오피아의 커피를 모카커피라 합니다. 과테말라 입안의 느낌이 좋음, 약간의 텁텁함 신맛이 특징 첫 맛이 쓴맛이 느껴지나 끝맛은 단맛이 납니다. 중서부의 안티구아, 동북부의 코반, 서부의 산마르코스, 서북부의...
  • 맛있는 커피 마시고 싶어요ㅠ
  • ... 말씀하신 입맛이라면..아프리카 산 (케냐, 에티오피아) 보다는 중남미 산이 더 나을 거 같고, 지금 생각 나는건 과테말라 산 커피가 그래도 신맛이 덜하고, 원하는 맛에 가까울 거 같습니다. (개인적인 기준이니 태클은 사양...ㅋㅋ)...
  • 더치커피종류
  • ... 아니면 더치커피도 브라질 산토스 과테말라 안티구아 에티오피아 예가체프 등등 일반 원두원산지 처럼일까요 아니면 더치커피 종류는 하나뿐일까요? 종류는 다양합니다 콜롬비아도 있습니다 사용된 원두에 따라 싱글오리진으로...
  • 과테말라에 대해서좀...
  • ... 개요 : 중앙 아메리카 북서단에 있는 나라 수도 : 과테말라시티 (Guatemala City) 언어 : 에스파냐어 기후... more 인구 : 약 1300만명 (2008) 위치 : 세계지도보기 그리고 커피가 유명하죠 채택바람^ㅡ^ 체택부탁드립니다^^
  • 마다가스카르의 커피
  • ... Guatemala 과테말라 종 커피는 약간 넓적하고 청록색을 띄며 신맛이 강하다. 유명한 품종은 Antigua이다. Mexico 중앙 아메리카의 대표적인 커피로 신맛이 강하다. 주로 배합용으로 사용된다. Mocha 모카는 예멘의 Mocha와...