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    요식업계의 디지털 딜레마
  • 트렌드를 앞서가는 두 체인점이 있다. 바로 도미노 피자와 스타벅스다. 스타벅스 앱의 인기 덕분에, 이 커피 대기업은 로열티 프로그램으로 미국에서 1,300만 명의 앱 사용자를 축적할 수 있었다. 가장 바쁜 매장에선...
  • [김범주의 친절한 경제] "줄 서지 마세요"…주문·결제까지 모바일로 척척
  • 한 유명 커피 체인점에서 커피를 시키려고 할 때 가려고 하는 매장이 있잖아요. 그럼 그 매장으로부터 반경 2km 안에 들어왔을 때 미리 혼자서 주문하고 지불까지 끝낼 수 있습니다. 휴대폰에 그 체인점의 앱을 다운받아서...
  • 카페베네, 베트남에서 ‘쓴맛’ 매장 확대계획 축소
  • 매체는 “베트남 커피시장에 너무 많은 카페베네의 경쟁자들이 영업을 하고 있어 경쟁이 치열하다”며 “높은 상가 임대료 또한 체인점 확대에 걸림돌이 되고 있다”고 보도했다. 한편, 카페베네는 21일...
  • <배틀트립> 조세호-남창희, 조슐랭가이드로 고베 맛집 섭렵!
  • ‘조떠남여’는 한국에 체인점이 없는 식당, 한국어 메뉴가 없는 식당, 영업 10년 이상의 역사가 있는 식당... 카페에서 커피와 디저트를 즐겼다. 아기자기한 내부 인테리어가 돋보이는 카페는 영화 ‘미나미 양장점의...
  • AI 손잡은 ‘카카오-롯데’...어떤 혁신 가능할까
  • "며 "커피 전문점, 햄버거 체인점 등 고객이 손쉽게 접할 수 있는 외식사업을 시작으로 백화점, 마트, 편의점 등 유통사업을 비롯해 호텔, 시네마 등 서비스까지 사업협력 분야를 확대해 나갈 것"이라고 밝혔다.
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