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    닭가슴살 보관
  • 닭가슴살을 저녁 10시쯤 오븐에 구워서 락앤락 통에 담아서 냉장고에ㅠ넣어놓으면 담날 10시까지 먹을수있을까요??... 팩에들어서 진공포장된 방식이 좋아요 그래야 부드럽게 드실수 있거든요 요즘 영양가도 다이어트 운동에 알맞게 나온...
  • 가전제품 전자파 차단되지 못하는 이유
  • ... 그러나 냉장고, 전기오븐, 물 속 전기밥솥의 경우 제시된 진공의 파장이 이것에 대해서 상대적으로 전파의 반사와 이것에 대한 신호적인 파장을 보이기 때문에 그러한 것입니다. 그래서 이것을 이용한 점에 대해서 이것을 우선...
  • 넌센스,상식문제 많이 부탁드려요(답도같이...)
  • ... (우주에서는 진공상태로 인간이 우주복을 입고 있지않으면 펑 터진다) cf. 진공상태에선 물이 부글 부글 끓다가... 오븐이란? 오븐은 원래 서구인들이 사용하던 것으로, 예전에는 무쇠로 만든 화덕의 한 옆에 조리 재료를 넣고...
  • 삶은 닭가슴살 요리할때 냄새 제거 및 부드럽게...
  • ... (수분증발방지) 오븐에 잘 맞추어 구워서 그자리에서 드시면 아주 부드럽습니다 더 좋은방법이 있을지도... 그런데 완성형 제품은 진공포장 덕분에 그런게 전혀없거든요 운동하는 입장에서 자주 먹어야 하기에 고충이 더 크거든요......
  • 스테이크 만드는데 필요한 준비물좀 알려주세요.
  • ... 숙성 온도는 섭씨 0~4도로 비슷하지만 습식 숙성을 위해서는 스테이크를 진공포장해서 보관한다. 건식 숙성은 그... 스테이크 조리의 최근 경향 오븐에서 저온으로 속을 먼저 익히기 위해 온도계를 꽂은 스테이크(좌)와 이 과정을 통해...
블로그
    해석부탁드립니다.
  • ... 오븐이나 그릴을 이용한 종래의 고온 가열 조리의 경우, 음식은 바람직한 내부... 뿐만 아니라 수비드조리법(진공 저온 요리법)을 이용하면, 시간만 충분히 들인다면...
  • 식빵 테두리로 크러스크를 했는데 눅눅해져요..
  • ... 노하우 좀 알려주세요~~ 만드신후 바로 드시지않거나 진공포장으로 하지않는이상 수분을흡수하여 방법이없습니다.응급처치로 랜지나오븐으로 수분기를 날려주시면 다시 딱딱해지긴하지만 맛이 달라질수있습니다. 1. 오븐 : 180도...
  • #전기오븐전기세
  • 2000w전기오븐을월간5시간쓰면전기세얼마나나오나요? 네이버에 전기요금 계산기를 치면 아래와 같이 계산할 수... 세탁기 진공청소기 형광등 기타 0W 일간 주간 월간 0시간 0kWh 선택 TV 에어컨 오디오 선풍기 가습기 냉장고...
  • 상가 전기용량증설 ?승압? 질문 드립니다 !
  • ... 구분 소비전력(kw) 수량 용량(kw) 진공청소기 0.6 1 0.6 히터 3 2 6 전기오븐 1.6 2 3.2 기타 3 1 3 9.8 약 9.8kw로 제 판단에는 차단기 용량을 약간 조정하면 되지 않을까 싶습니다. 물론 이 경우 전선을 바꿔야 되는지 여부와 상시적으로...
  • 이상한 한국말이 있으면 고쳐주세요..ㅠㅠ
  • ... 또 나스돼지로스는 최고로 맛있게 드실 수 있도록 진공 조리법으로 오븐구이로 하였습니다. 또한 나스 시오바라산의 흰 연근을 팥밥처럼 짓어 토치기의생선 [야시오마스]는 나스산 표고버섯과 두부샌드와 함께 향미소스로 향을 즐길...
뉴스 브리핑
    쿠키를..
  • ... 때쯤 오븐을 100℃로 천천히 가열하여 병을 뜨겁게 합니다 잼을 식히지 말고 뜨거울 때 가열한 병에 담고 뚜껑을 닫습니다 그래야 병 안이 진공상태가 되어 오래 두어도 상하지 않습니다 잼은 습하지 않으며 서늘하고 그늘진 곳에...
  • 스타렌의정제, albn 및 bpo의정제 에대해서 자세히좀
  • ... 이때 결정만 따로 걸러내고 상온의 진공 오븐에서 진공 건조하면 정제된 AIBN을 얻을 수 있습니다. 이 방법은 정제방법에대해 서술하는 책에서 얻은 지식입니다. 스타렌의정제 - 정제가 상당히 까다롭고 정제된 상태로...
  • 수비드닭가슴살 칼로리가 더 낮아요?
  • 닭가슴살 살려고 찾아보니 요즘 수비드닭가슴살 많이 팔던데 이거 진공해서 익힌거? 같던데 칼로리가 더 낮은건가요?... 훈제닭가슴살이고, 오븐에 익히면 오븐닭가슴살이고 스팀으로 익히면 스팀닭가슴살~~ 그런거잖아요 수비드는...
  • 히타온도제어 방법
  • ... 진공 오븐이라는 실험 기기인데 기존의 온도 조절기는 온도 편차가 너무 많이 나고 설정온도 조절도 맞지않아서 디지탈 온도 조절기를 부착할려구요. 전압은110v구요 스탠으로된 사각통 외부에 판형식의(세로3cm가로약25cm) 의...
  • 생닭가슴살 살뺄때 요리
  • ... 닭가슴살 오븐구이 등 좀 단순한 조리방법의 닭가슴살 요리를 해서 드셔주시거나, 다양한 나물채소류와 함께... 장시간동안 진공상태로 조리하는 방법인 수 비드 공법을 사용하여, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 나도록 하며, 닭가슴살...