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Qna 블로그
    글로벌 ‘클린 이팅’트렌드 타고…샐러드, 당당하게 주연이 되다
  • 피그인더가든 관계자는 “오픈 6개월이 지난 현재는 정해진 제품으로 나온 샐러드보다 고객이 직접 식재료를 고르는 ‘메이크 유어 오운’ 제품의 매출이 늘고 있다” 고 전했다. ▶커피전문점에서 먹는 간단한 샐러드...
  • 커피 프랜차이즈, 식사대용 디저트 경쟁 과열
  • 이에 커피 프랜차이즈 업계들은 매출에 상당한 부분을 차지하는 이들을 겨냥해 베이커리 메뉴를 확대하는 등 식사메뉴를 개발에 주력하고 있다. 16일 관련업계에 따르면 최근 커피전문점은 음료만...
  • [Infographic] 작은 사치가 부담스러워졌다
  • 2014년 커피 전문점 매출은 전체 커피시장 매출의 47%를 차지하고 있다. 디저트라고 하기엔 가격도 만만치 않지만 이를 사치스럽게 생각하는 소비자는 많지 않았다. 2016년 트렌드모니터의 조사 결과(2016년)를 보면...
  • 상권 맞는 창업 아이템 선택 요령
  • 높은 매출을 달성하고 있다.  3800원 쌀국수&비빔밥전문점으로 저가 가격부터 기존 쌀국수전문점과 차별화된... 대학가 상권의 대표적인 업종으로는 주류전문점을 비롯해 분식점, 패스트푸드점, 커피전문점, 당구장, PC방...
  • 쌀쌀해지니 뜨끈한 어묵이 당기네~
  • CJ제일제당의 삼호어묵은 외식업계 외에 영화관, 커피전문점에서도 판매해 어묵 시장 저변을 확대했다. 어육가공품 판매 채널이 확대된 것도 한몫했다. 올해 2분기 매출액 기준으로 어육가공품 판매처별 점유율은...
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